Konvektomat pl. 11xGN1/1, nástr., progr.

Model: O-1011ig, RETIGO

Popis a parametre:

  • rozmer: 933x821x1046mm(šxhxv)
  • príkon plyn: 22,5kW
  • príkon elektro: 0,74kW/230V
  • kapacita: 11 x GN1/1
  • zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
  • tvorba pary: nástrekom s tepelným výmenníkom
  • pre nízku spotrebu vody a el. energie
  • TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
  • ovládanie: elektronické programovateľné
  • 99 voliteľných PROGRAMOV po 9 krokoch
  • dotykový 7“ displej s piktogramami
  • MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
  • funkcie:
  • horúci vzduch 30-300°C
  • kombinovaný režim 30–300°C
  • varenie v pare 30–130°C
  • BIO varenie 30–98°C
  • nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
  • regenerácia, manuálne privlhčenie
  • odložený štart, nekonečný čas varenia
  • 7 rýchlostí ventilátora, FanStop, autoreverz ventilátora
  • 5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
  • predohrev komory, rýchle schladenie komory
  • USB pre HACCP výstup a programovanie
  • automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
  • príslušenstvo na objednávku:
  • – teplotná sonda
  • – ručná sprcha
  • – el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary
  • – udiaca jednotka
1013.09

Parametre

  • rozmer: 933x821x1046mm(šxhxv)
  • príkon plyn: 22,5kW
  • príkon elektro: 0,74kW/230V
  • kapacita: 11 x GN1/1
  • zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
  • tvorba pary: nástrekom s tepelným výmenníkom
  • pre nízku spotrebu vody a el. energie
  • TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
  • ovládanie: elektronické programovateľné
  • 99 voliteľných PROGRAMOV po 9 krokoch
  • dotykový 7“ displej s piktogramami
  • MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
  • funkcie:
  • horúci vzduch 30-300°C
  • kombinovaný režim 30–300°C
  • varenie v pare 30–130°C
  • BIO varenie 30–98°C
  • nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
  • regenerácia, manuálne privlhčenie
  • odložený štart, nekonečný čas varenia
  • 7 rýchlostí ventilátora, FanStop, autoreverz ventilátora
  • 5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
  • predohrev komory, rýchle schladenie komory
  • USB pre HACCP výstup a programovanie
  • automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
  • príslušenstvo na objednávku:
  • – teplotná sonda
  • – ručná sprcha
  • – el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary
  • – udiaca jednotka