Konvektomat el. 10xGN1/1, nástr. progr.
Model: MSDBD-1011E, Refdox
Popis a parametre:
- rozmer: 520x810x1010mm(šxhxv)
- príkon elektro: 13,8kW/400V
- kapacita: 10 x GN1/1
- tvorba pary: nástrekom
- ovládanie: elektronické programovateľné
- funkcie:
- horúci vzduch 50-300°C
- kombi cyklus 50-270°C
- naparovanie 50-120°C
- dotykový grafický ovládací displej v CZ jazyku
- 1000 uložiteľných programov
- 9 prednastavených OneTouch programov na hlavnej obrazovke
- teplotná pokrmová sonda
- USB port pre HACCP výstup / alarm monitoring
- delta T systém, Cook&Hold program udžiavania
- manuálne privlhčenie, nízkoteplotné pečenie
- program časovania zásuvov MultiLevelCooking a EasyService
- nastavenie času, teploty a privlhčenia v percentách
- vnútorné osvetlenie, manuálne privlhčenie
- 4 automatické umývacie programy
- 3 rýchlosti ventilátora, autoreverz ventilátora
- elektronické ovládanie odvetrávacej klapky
- predohrev komory, rýchle schladenie komory
- príslušenstvo na objednávku:
- -ručná externá sprcha
- -udiaca jednotka