Parametre
rozmer: 933x866x786mm(šxhxv); príkon elektro: 10,9kW/400V; kapacita: 7 x GN1 /1; zásuvy naprieč pre ľahšiu manipuláciu; tvorba pary: v BOJLERI s autom. prechodom do nástrekového režimu ; v prípade neočakávaného výpadku bojleru ; TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie; predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie; ovládanie: elektronické programovateľné; 99 voliteľných PROGRAMOV po 9 krokoch; MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY; funkcie:; horúci vzduch 30-300°C; kombinovaný režim 30–300°C; varenie v pare 30–130°C; BIO varenie 30–98°C; nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie ; regenerácia, manuálne privlhčenie; odložený štart, nekonečný čas varenia; 7 rýchlostí ventilátora, FanStop, autoreverz ventilátora; 5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory; predohrev komory, rýchle schladenie komory; USB pre HACCP výstup a programovanie ; automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí; príslušenstvo na objednávku:; – teplotná sonda; – ručná sprcha; – el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary; – údiaca jednotka
