Konvektomat el. 20xGN1/1, bojler. progr.

Model: O-2011b-PRG, RETIGO

Popis a parametre:

• rozmer: 948x879x1804mm(šxhxv)
• príkon elektro: 36,9kW/400V
• kapacita: 20 x GN1/1
• zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
• tvorba pary: v BOJLERI s autom. prechodom do nástrekového režimu
• v prípade neočakávaného výpadku bojleru
• TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
• predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie
• ovládanie: elektronické programovateľné
• 99 voliteľných PROGRAMOV po 9 krokoch
• MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
• funkcie:
• horúci vzduch 30-300°C
• kombinovaný režim 30–300°C
• varenie v pare 30–130°C
• BIO varenie 30–98°C
• nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
• regenerácia, manuálne privlhčenie
• odložený štart, nekonečný čas varenia
• 7 rýchlostí ventilátora, FanStop, autoreverz ventilátora
• 5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
• predohrev komory, rýchle schladenie komory
• USB pre HACCP výstup a programovanie
• automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
• zavážacia konštrukcia a vozík v cene
• príslušenstvo na objednávku:
• – teplotná sonda
• – ručná sprcha
• – el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary
• – udiaca jednotka