Konvektomat el. 12xGN2/1, nástr. progr.
Model: O-1221i-PRG, RETIGO
Popis a parametre:
- rozmer: 1111x1006x1343mm(šxhxv)
- príkon elektro: 36,9kW/400V
- kapacita: 12 x GN2/1 alebo 24 x GN1/1
- zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
- tvorba pary: nástrekom s tepelným výmenníkom
- pre nízku spotrebu vody a el. energie
- TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
- predohrev vody v tepelnom výmenníku pre úsporu energie
- ovládanie: elektronické programovateľné
- 99 voliteľných PROGRAMOV po 9 krokoch
- MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
- funkcie:
- horúci vzduch 30-300°C
- kombinovaný režim 30–300°C
- varenie v pare 30–130°C
- BIO varenie 30–98°C
- nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
- regenerácia, manuálne privlhčenie
- odložený štart, nekonečný čas varenia
- 7 rýchlostí ventilátora, FanStop, autoreverz ventilátora
- 5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
- predohrev komory, rýchle schladenie komory
- USB pre HACCP výstup a programovanie
- automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
- zavážacia konštrukcia a vozík v cene
- príslušenstvo na objednávku:
- – teplotná sonda
- – ručná sprcha
- – el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary
- – udiaca jednotka